Diet
Isento de determinado nutriente (glúten, açúcar, sódio, colesterol ou a gordura).
É preciso especificar, no rótulo, que substância foi retirada ou substituída na fórmula.
Também podem ser utilizados em dietas de emagrecimento e reeducação alimentar à mas vale lembrar que nem sempre a isenção de uma substância implica em redução de calorias.
Carboidratos - devem conter no máximo 0,5g do dissacarídio de referência /100g ou 100ml
Gorduras – devem conter no máximo 0,5g de gordura total/100g ou 100ml
Proteínas – devem ser totalmente isentos do componente
Light
Apresentam a quantidade de algum nutriente ou valor energético reduzida (redução de, no mínimo, 25%).
Não significa que se pode comer o dobro da versão convencional sem correr o risco de engordar
Zero
Tanto podem ser diet, quanto light.
Indica que o alimento apresenta restrição ou isenção de algum nutriente e ainda deve apresentar valor calórico reduzido.
IMPORTANTE
Sempre leia os rótulos com atenção para saber qual tipo de produto é mais adequado ao seu perfil.
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