- Seguir a dieta tem sido um problema?
- Como se sente quando não consegue seguí-la?
- Que tipo de preocupação você tem por não seguir?
- O que seria diferente se funcionasse exatamente como queria?
- Quais as vantagens que você sente em fazer a dieta?
- Diria que sua dieta é baixa em gordura?
- Como limita a quantidade de gordura?
- Planeja fazer alguma mudança para diminuir a quantidade de gordura?
- Diria que sua dieta é baixa em sal?
- Como limita a quantidade de sal?
- Planeja fazer alguma mudança para diminuir a quantidade de sal?
- Diria que sua dieta é baixa em doces?
- Como limita a quantidade de doces?
- Planeja fazer alguma mudança para diminuir a quantidade de doces?
- Diria que sua dieta é rica em frutas?
- Planeja fazer alguma mudança para aumentar a quantidade de frutas?
- Diria que sua dieta é rica em leggumes?
- Planeja fazer alguma mudança para aumentar a quantidade de legumes?
- Diria que ingere uma quantidade suficiente de água?
- Planeja fazer alguma mudança para aumentar a quantidade de água?
domingo, 15 de maio de 2011
5º Encontro: Comportamento Alimentar Atual
domingo, 1 de maio de 2011
4º Encontro: Nutrientes
•Macronutrientes: Hidratos de carbono (glicídios), proteínas, gorduras (lípidos)
•Micronutrientes: vitaminas, minerais e oligoelementos, fibras e água
Hidratos de carbono
•Cérebro, corpo
•Cada g = 4 kcal
•Simples
•Complexos
Proteína
•Músculo, órgãos, pele, osso, anticorpos, pressão
•Cada g = 4 kcal
•Produtos de origem animal, leguminosas
•Cérebro, corpo
•Cada g = 4 kcal
•Simples
•Complexos
Proteína
•Músculo, órgãos, pele, osso, anticorpos, pressão
•Cada g = 4 kcal
•Produtos de origem animal, leguminosas
Lípidios
•Estrutura celular, absorver vitaminas
•Cada g = 9 kcal
•Saturada
•Insaturada
•Trans
Vitaminas
•Crescimento, manutenção, processos metabólicos
•Hidrossolúveis
•Lipossolúveis
Fibra
•Solúveis
•Insolúveis
Água
•Transporte, reações, temperatura, dogestão, absorção, circulação, excreção
Quantidades
•Quantidade insuficiente
•Quantidade normal
•Quantidade acima
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