2º Encontro: 14 metas para emagrecer com saúde

1Número de refeição e Quantidade
         5 a 6 refeições por dia, em pequena quantidade. Não pular nenhuma.
2Frutas
         No mínimo 2 porções por dia. Introduzir nos lanches e sobremesas.
3Verduras e Legumes
         2 porções por dia de preferência crus. Introduzir no almoço e jantar.
4Carne
         Quantidade pequena do tamanho da palma da mão. Preferir alimento magro ou retirar a gordura.
5Gordura
        Fornece 9Kcal.  Toque a gordura animal por gordura vegetal (ex: azeite, óleos). Consuma com moderação. Evite fritura.
6Açúcares e Doces
        Consuma com moderação. Não adicione nas preparações. prefira frutas ou doces de frutas.
7Sal
        diminua o consumo de sal e Na (sódio). Evitar alimentos industrializados, temperos prontos, conservas, embutidos... Leia o rótulo e escolha o produto com menor teor de Na.
8Leite e Derivados
         Consuma a quantidade recomendada. Fonte de cálcio, escolha com teor baixo de gordura.
9Cereal Integral
        Consuma no mínimo 1 porção por dia. Fonte de fibra, importante no funcionamento do intestino e promove saciedade.
10Leguminosa
                 Ex: feijão, lentilha, soja, ervilha seca. Consuma 1 porção por dia, no mínimo 5x por semana. Escolha a combinação de arroz e feijão.
11Álcool
                 Reduza e evite o consumo diário, assim evita-se doenças.
12Água
                 Consuma no mínimo 2 litros por dia de água gelada. Procure consumir nos intervalos. Tem função de hidratar, para o funcionamento do organismo e do intestino.
13Atividade física
                 No mínimo 30min por dia, regularmente (todo dia). Mantém o peso.
14Comer Devagar
                 Aprecie a comida. Mastigue bem (repouse os talheres). Dará mais saciedade e facilita a digestão.

1º Encontro: Anamnese

Neste encontro os integrantes do grupo fazem sua avaliação nutricional indivudualmente.
Anamnese nutricional: dados pessoais, história de peso e atividade física, história familiar e história clínica, história dietética.

Com isso se faz sua necessidade nutricional e consequentemente o exemplo de cardápio para começar sua reeducação alimentar, com dicas individuais.