Neste encontro os integrantes do grupo fazem sua avaliação nutricional indivudualmente.
Anamnese nutricional: dados pessoais, história de peso e atividade física, história familiar e história clínica, história dietética.
Com isso se faz sua necessidade nutricional e consequentemente o exemplo de cardápio para começar sua reeducação alimentar, com dicas individuais.
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